В отелях питание типа “шведский стол”; блюда европейской и национальной кухни.
Иорданская кухня в целом верна арабским кулинарным традициям, но имеет свои характерные черты. Повсеместно в пищу добавляются мята, разнообразная зелень и травы, лимоны во всех видах, лук, маринованные оливки и кедровые орешки. Питание в кафе и ресторанах стоит недорого и не чревато кишечными инфекциями. В Иордании развито сельское хозяйство, производят оливки и оливковое масло, виноград, кунжут, зерновые культуры.
Спиртные напитки местного и иностранного производства можно приобрести в любое время, кроме месяца мусульманского поста (рамадана), из местных крепких напитков можно попробовать “арак” – он разбавляется водой, имеет цвет молока, а также специфический запах и вкус аниса. Напитки в ресторанах, питание в которых может быть включено в стоимость вашей экскурсионной программы (вода, сок, пиво, чай, кофе и вино), подаются за отдельную плату – около 1 динара.